Когда нет времени и сил заниматься с тестом и не в ладах с духовкой. Торт «Снежок» готовлю почти через день!

Холодные желейные десерты в жаркое летнее время, самое то, чтобы порадовать себя и близких лакомствами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сахар, 200 гр;

— вода, 500 мл;

— кофе, 50 гр;

— быстрорастворимый желатин, 7 ст.л;

— молоко, 1.5 стакана;

— сметана или йогурт, 500 гр;

— сгущенка, 250 мл;

— сливочный сыр, 200 гр.

Остужаем кипяченую воду и смешиваем с 3 ст.л. желатина, оставляем до полного набухания.

40 гр растворимого кофе завариваем кипятком, перемешиваем, затем добавляем 2 ст.л  желатин и все смешиваем до полного растворения желатина. После того, как смесь станет комнатной температуры, ставим ее в холодильник на 30 – 40 минут.

Кипятим молоко 0.5 стакана, остужаем до комнатной температуры и заливаем им оставшийся желатин, оставляем до набухания.

Вынимаем кофейное желе и режем его на небольшие кубики.

Молоко, которое у нас осталось, кипятим и смешиваем с желатиновым молоком.

Сливочный сыр, сгущенку и сметану или йогурт смешиваем и взбиваем, затем добавляем кофейную массу. Это получилась основа для тортика.

В форму выкладываем кубики кофейного желе и заливаем их основой. Готовое лакомство ставим на 3 часа в холодильник.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Когда нет времени и сил заниматься с тестом и не в ладах с духовкой. Торт «Снежок» готовлю почти через день!